Evaluation de l'offre locale et son évolution.

L'Insee réalise aujourd'hui deux enquêtes tourisme en partenariat avec la Direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services du secrétariat d'État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services, des Professions Libérales et de la Consommation :

• une enquête auprès des hôtels homologués classés 0 à 5 étoiles ; à partir de l'année 2003 elle concerne aussi l'hôtellerie de chaîne non classée : les données correspondent à l'état du parc au 1^er janvier de l'année;
• une enquête auprès des campings classés 1 à 4 étoiles. Le parc des campings au 1^er janvier de l'année correspond, en fait, au parc en fin de saison de l'année précédente.